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マトファー ペストリーロールアウト 585×400mm 1枚 道具 シート MATFER__
商品詳細 product
世界中の料理・製菓に携わるプロフェッショナルがその品質を信頼し愛用している、フランス・マトファー社のシリコン製シートです。
生地がくっつきにくく、打ち粉が少なくて済むのでパン生地やクッキー、タルトや、パイ、手打ちうどんまで幅広くお使いいただけます。
大きさの目安となる寸法表示が付いており、縦横にも寸法表示が付いているのでパイやタルト作りにも最適です。
耐熱温度も、-40℃〜260℃と幅広く、チョコレートや飴細工をはじめ、大型オーブンでの焼成用シートとしてもお使いいただけます。
使用後は、さっと洗って水気を取るだけなのでお手入れも簡単で、丸めて収納できるので便利です。
生地がくっつきにくく、打ち粉が少なくて済むのでパン生地やクッキー、タルトや、パイ、手打ちうどんまで幅広くお使いいただけます。
大きさの目安となる寸法表示が付いており、縦横にも寸法表示が付いているのでパイやタルト作りにも最適です。
耐熱温度も、-40℃〜260℃と幅広く、チョコレートや飴細工をはじめ、大型オーブンでの焼成用シートとしてもお使いいただけます。
使用後は、さっと洗って水気を取るだけなのでお手入れも簡単で、丸めて収納できるので便利です。
ご購入前にご確認ください。
製造過程において、稀に製品表面に斑点のような模様が生じる場合がございますが、製品自体の性能に変更はございませんのでご了承いただきますようお願いいたします。
※商品画像、2枚目をご参照ください。
MATFER（マトファー）社
1814年にフランスで創業。プロ向けの高品質な製品を提供しつづける製菓・調理道具専門メーカーです。 フランス国内のみならず世界各国の多くのパティシエやシェフに愛用されています。
購入前のご確認事項
・ご確認事項：※事前のご連絡なく仕様が変更されることがあります。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
- 品質表示
- グラスファイバーにシリコンコーティング
印刷文字：青色シリコン
耐熱温度：-40℃〜260℃ - 規格
- 585×400mm、厚さ：20μ
- 保存方法
- ご使用後は、洗浄し、よく水気を切って保存して下さい。
- 原産国名
- フランス
- 販売者
- 株式会社マトファー・ジャパン 神戸市中央区小野浜町9-73
- 使用上の注意
- 直火に長い時間あてることは危険ですので、直火に直接あてる作業はお避けください。
（2022年11月17日更新）
この商品に対するレビュー
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井上 稔 本店店長
生地がつきにくいので、汚れにくく、後片付けが簡単！3拍子そろった、マトファの万能ロールシートです。φ12〜34cmの円の寸法も表示されているので、丸い生地を正確に作りたいときにも便利です。