波のある円筒形の型です。別名、レーリュッケン型とも言います。
レーリュッケンとはドイツ語で、「鹿の背」という意味です。
いつもとちょっと変わった形でパンを焼いてみたい時にぴったりです。
使用される前に
アルタイト製の型は使い始める前に「空焼き」という工程が必要になります。
食器用洗剤できれいに洗って乾燥させ、180〜200℃のオーブンで、約30分フタを開けたまま空焼きしてください。
また、パンを焼く時は離型油、または油脂を刷毛などで塗ってから、生地を入れてください。
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メープルラウンド
抹茶ラウンド
拾井 仁尾 カスタマーサポート
トヨ型を使うと表面がカリっと仕上がった、パン屋さんに売っているようなかわいらしい見た目の丸太型のパンが焼き上がります。お好みのシートなどを包み込んでマーブルパンにするのもオススメです。