揚げ物油固化剤 カタマール ニイタカ 業務用 500g__

購入前のご確認事項

原材料、原産国

性状

フレーク粒状

成分

植物由来原料（12-ヒドロキシステアリン酸）

原産国

タイ

使用上の注意

※必ず使用前に「使用上の注意」と「使用方法」をお読みください。

・食用ではないので、絶対に食べない。
・一度固めた油は必ず廃棄する。再加熱すると溶けるので、誤って使用しないように注意する。
・カタマールをまぜた油を誤って食べないように注意する。
・他の用途には使用しない。
・カタマールを油に入れるときは必ず火を消す。
・加熱・溶解中は火のそばから離れない。
・カタマールの量が少なすぎると固まらないことがある。油の量に応じて、適量使用する。もし固まらなかった場合はさらにカタマールを入れ、かきまぜながら加熱してカタマールが溶けるのを確認してから火を切る。
（多すぎても固まらない場合がある）
・冷たくなった油を処理する場合は、油に適量のカタマールを入れてから加熱し、かきまぜながらカタマールを溶かす。カタマールが溶けるのを確認してから火を切る。
・固まった油を高温下（50℃以上）におくと、油がにじみ出てくることがある。
※固めた油の処理は各自治体の定める方法に従ってください。