【お取り寄せ商品】
手作り派の心強い味方、パンこね機のLニーダーです。
小麦粉を最大1kgまで捏ねられます。
パン生地作りの「まぜる・こねる・たたく」と「発酵・ガス抜き」までこれ1台で対応可能です。
力強く生地を捏ね上げ、そして仕上げはとってもソフト。タイマー付きなので捏ね過ぎも予防できます。
またKN-1000は、お餅やうどん作りにもオススメです。
※羽は樹脂製、ポットはスミフロン加工です。
※ポット完成品(中フタ、ポット、ボス完成品、パン用羽根)は付いています。
【粉の容量】
・粉の場合:0.4〜1kg
・うどんの場合:0.4〜0.6kg
・餅の場合:1kg弱
※ベーグルなど水分量の少ない生地づくり時には0.8kgまででご使用ください。
※一次発酵の補助(生地をこねあげた後、生地を別容器に移しかえることなくモーターの温度上昇を利用して、一次発酵の補助を行います。また、発酵タイマーで時間管理をします。)
■KN-1000の付属品のみのお取り寄せもできます。
パン羽根
ボス完成品
ポット完成品
中フタ 丸
井上 稔 本店店長
ニーダーは、力の必要な生地作りを大変楽にしてくれますので、パン作りがより一層楽しくなりますよ。