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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
かわいらしいハートの型を使って作る、手のひらサイズのショコラマドレーヌです。
定番の焼き菓子にココアパウダーを加えることで、バターとココアの香りがふんわりと感じられる、シンプルで美味しい仕上がりになっています。
焼き上がりにできるハートのくぼみに、ホワイトチョコレートや赤いジャムなどを流し入れると、より上品でかわいらしいアレンジに仕上がるので、オススメです。
また、作りなれた頃にお試しいただきたいのは、刻んだチョコレートやチョコチップを混ぜて焼くことと、ココアパウダー替わりにお好みのチョコレートを溶かして使うことです。より濃厚で本格的なショコラマドレーヌをお作りいただけます。
公開日:2017年1月18日
キュートな手のひらサイズのハート形焼き菓子を焼いていただけるお菓子型です。一回り小さいハートのくぼみが上面にできる形になっています。
製菓工場や洋菓子店で使われる、しっかりとした作りの業務用天板を、ご家庭のオーブンでも使いやすいサイズにしています。
材料名 | 分量 |
---|---|
123g | |
7g | |
100g | |
30g | |
2g | |
全卵 | 200g |
120g | |
牛乳 | 10g |
適量 | |
|
|
【型】 | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
レシピ作成者:Shimizu、photo:Sawai
所要時間:約2時間
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