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クアトロフォルマッジ風ピッツァ～ナポリタイプ～
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
1時間以内
ママパンオリジナル
4種のチーズとトリュフフレーバーのオイルを使った、コクと風味豊かなナポリタイプのピッツァです。
種類の違うチーズを組み合わせることで複雑で豊かなチーズの旨味をより楽しむことができるので、チーズ好きにはたまらない贅沢な美味しさです。
はちみつをかけると味にアクセントがつき、より美味しくお召し上がり頂きます。
公開日：2019年7月22日
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チーズ シュレッドRKB ナチュラルチーズ QBB 1kg ゴーダ__
チーズ専業企業として、国内トップシェアを誇る、QBBのシュレッドチーズです。 ゴーダチーズとチェダーチーズをバランスよく配合した、やわらかく、コクがある風味のよいナチュラルチーズです。 ピザはもちろんトースト、グラタン、オムレツ、肉料理等の加熱料理に幅広くご使用いただけます。パンにトッピングするのもオススメです。ウインナーやハム、デリカフィリングともよくあいます。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【トッピング】 | |
| お好み | |
| お好み | |
| お好み | |
| お好み | |
| お好み | |
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| 【仕上げ】 | |
| お好み |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・2種類のシュレッドチーズは予め混ぜておきます。
・モッツァレラチーズは水切りをしっかり行った後、お好みの大きさにちぎっておきます。
・クリームチーズを常温に戻し、柔らかくしておきます。
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トッピング伸ばした生地をクッキングシートなどに載せ、クリームチーズを塗り広げます。
お好みの量のシュレッドチーズ、モッツアレラチーズをのせて、トリュフフレーバーオイルを回しかけます。
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焼成280℃のオーブンに入れ、約6～7分焼成します。※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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完成お好みで、はちみつをかけて仕上げます。
備考
レシピ作成者：Shimizu、photo：Sawai
調理時間：約30分（生地作りを含まない）
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