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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
スペインのバスク地方で人気のある、高温短時間で表面に焦げ目をつけながらも、中はしっとりと焼き上げるチーズケーキを、秋の味覚「かぼちゃ」でアレンジしたママパンオリジナルのバスク風チーズケーキです。
しっかりと焼き込んだ焦げ目のほろ苦さに、パンプキンぺーストの優しい甘さとしっとりとした食感をお楽しみいただけます。
【シェフのワンポイントアドバイス】
シンプルなチーズケーキになりますので、ひとつずつの作業を丁寧に行いしっかりと混ぜ合わせましょう。
公開日:2019年9月4日
材料名 | 分量 |
---|---|
160g | |
32g | |
32g | |
卵黄 | 80g |
144g | |
パンプキンペースト | 80g |
24g | |
6g | |
【型】 | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
レシピ作成者:Shimizu、photo:Konishi
調理時間:40分(冷蔵庫で冷やす時間は含まない)
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