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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
ジューシーで濃厚な甘さが特長のサヤキレーズンと香りの良いシナモンフィリングを巻き込んだふわふわのパンに、甘いアイシングがたっぷりとかかったシナモンロール。
プレミアム7を使うことでふわふわでもっちりとした生地に仕上がり、下処理をしてふっくらとしたサヤキレーズンとの相性は抜群です。
今回はアイシングにラム酒を入れて大人っぽく仕上げて、より芳醇な香りと上品な甘さをお楽しみいただけます。
お子様にはラム酒を抜いて作ってください。
公開日:2020年11月6日
材料名 | 分量 |
---|---|
【生地】 | |
200g | |
8g | |
8g | |
塩 | 4g |
6g | |
2g | |
3g | |
卵黄 | 40g |
牛乳 | 96g |
12g | |
【シナモンフィリング】 | |
シナモンパウダー | 10g |
きび砂糖 | 100g |
10g | |
スキムミルク | 20g |
無塩バター | 40g |
卵白 | 40g |
サヤキレーズン | お好み |
【アイシング】 | |
100g | |
ぬるま湯 | 20g |
お好み | |
【型】 | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
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