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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
ママパンオリジナルの「はるゆたかブレンドプレミアム7」を使って、信州名物「おやき」のパンを作ってみませんか。
小麦の香りと甘みを感じられる「はるゆたかブレンドプレミアム7」のしっとりとした食感と、野沢菜の素朴な味わいにクルミがアクセントになっていて飽きのこない美味しさです。
アレンジとして、すっきりした甘さのこしあんに相性抜群の栗・程よい甘さの小倉あん・子どもも喜ぶピザ風の具材を包み込んだレシピも一緒にご紹介。
その他にもお好みの具材を包み込んでオリジナルのおやきパンを楽しんでください。
公開日:2021年1月6日
江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。 まぼろしの小麦「はるゆたか」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。 はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。 また、天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。
材料名 | 分量 |
---|---|
【生地】 | |
200g | |
8g | |
8g | |
塩 | 4g |
3g | |
水 | 130g |
12g | |
|
|
【野沢菜】 | 約30g |
野沢菜油炒め | |
【こしあん&栗】 | 約30g |
【小倉あん】 | 約30g |
【ピザ風】 | 約30g |
ピザソース | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
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