ひよこ豆と豆乳の冷製スープ

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 1時間以内

ヘルシー食材として注目されているひよこ豆と豆乳を使い、お手軽冷製スープを作りませんか。ひよこ豆は食物繊維やタンパク質が豊富で、健康や美容を気にする方にもおススメです。オリーブオイルやスパイスとの相性もよく、豆乳を使うことでまろやかな味わいになり、ひよこ豆本来の素朴でプレーンな味わいをお楽しみいただけます。

公開日:2021年6月12日

材料 材料 (2人分)

材料名 分量
300g
ひよこ豆ペースト 200g
玉ねぎ 1/2
小さじ1
お好み
お好み
お好み

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

    ・玉葱をソテーします。
    ・フードプロセッサーに豆乳、ひよこ豆ペースト、ソテーした玉葱を入れペースト状になるまで混ぜます。
    ・塩、こしょうで味を調えて、冷蔵庫で冷やします。
    ※お好みで豆乳の分量を増やしてスープの粘度を調整してください。

  1. 完成
    カップに盛りつけた後、お好みでオリーブオイル、スパイスをかけて完成です。

備考

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