はるゆたかブレンドプレミアム7を使ったホームベーカリー食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間 3時間以上

はるゆたかブレンド プレミアム7を使ったホームベーカリーで作る食パンです。ご家庭でもっちりとしてソフトな、香り高い食パンがお楽しみいただけます。
※パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。

粉温:24.4℃
水温:11.1℃

公開日:2021年7月12日

このレシピのポイント このレシピのポイント

強力粉 はるゆたかブレンド プレミアム7 北海道産パン用小麦 2.5kg__

江別製粉とコラボレーションしたmamapanオリジナル小麦粉です。 まぼろしの小麦「はるゆたか」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。 はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
250g
15g
5g
10g
3g
170g
15g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 【パナソニックホームベーカリー使用】
    水、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バターの順にパンケースに入れます。
    気温が高くなるとイーストが発酵しやすくなるため、夏場は冷水を使用してください。

  2. パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。

  3. 蓋を閉め、食パンコースを選択してスタートします。

  4. 完成

    ■高さ:約17.5cm

備考

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