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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
ママパンオリジナル
ひと口サイズのドライいちじくの中にガナッシュを注入し、チョコレートで包み込んだ贅沢スイーツ。
いちじくのぷちぷちとした食感とラズベリーの程よい酸味、口どけの良いガナッシュの味わいがお口いっぱいに広がる贅沢なひと粒です。
ワインやコーヒー、紅茶とのひと時にもぴったりで、可愛らしい見た目からギフトにもおすすめです。
いちじくを洋酒漬けしていただくと味に深みが増し、より大人な味わいをお楽しみいただけます。
※洋酒漬けの作り方はコチラのレシピをご参照ください。
公開日:2022年1月24日
保存料、漂白剤、砂糖不使用。 粒が小さく食べやすい「蕾タイプ」と言われるジューシーないちじくを、樹上乾燥と天日乾燥でじっくり甘味と旨味を凝縮させました。 そのまま食べやすい一口サイズなので、おやつやお茶請け、ワインのお供にぴったりです。また、パンやお菓子に使用する際も丸ごとや半分にカットしてトッピングするなど、いちじくの形を生かした楽しみ方ができます。
材料名 | 分量 |
---|---|
18個 | |
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【ガナッシュ(ダークチョコレート)/6個分】 | |
50g | |
50g | |
クラッシュラズベリー | お好み |
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【ガナッシュ(ミルクチョコレート)/6個分】 | |
生クリーム | 50g |
60g | |
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【ガナッシュ(ルビーチョコレート)/6個分】 | |
生クリーム | 50g |
60g | |
クラッシュラズベリー | お好み |
|
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【コーティング用チョコレート】 | |
ダークチョコレート | 適量 |
ミルクチョコレート | 適量 |
ルビーチョコレート | 適量 |
|
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【道具】 | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
■ダークチョコレート
左:■ミルクチョコレート / 中央:■ルビーチョコレート / 右:■ダークチョコレート
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