ヘルシーなのにたっぷり満足の食べ応え！プルーンピューレを使ったグラノーラバー

・プルーンピューレを作っておきます。
※プルーンピューレの作り方は「プルーンピューレ⎘」をご参照ください。

・混ぜ込み用のプルーンをお好みの大きさにカットしておきます。
・オレンジピールをお好みの洋酒に浸しておき、使用前に水気を切ります。
・クルミをローストして粗刻みにしておきます。
※クルミの下処理は「基本のKEY くるみの下処理⎘」をご参照ください。

・型にオーブンシートを敷いておきます。
・オーブンを170℃で予熱しておきます。

大きめのボウルに入れたオートミールにプルーンピューレを加え、切るように混ぜ合わせます。

カットしておいたプルーン、オレンジピール、クルミを加えて混ぜ合わせます。

オーブンシートを敷いておいた型に入れ、ゴムベラで押さえながら平らにしていきます。

さらに、ラップを密着させるようにかけた上からコップや瓶の底などを使いしっかりと押し固めます。

170℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約20分焼成します。
※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

焼成後、粗熱が取れるまでケーキクーラーの上などで冷まします。

熱が取れたら、お好みの大きさにカットします。
※カリッとした食感がお好みの方は、召し上がる直前にオーブントースターでお好みの食感になるまで焼いてください。