チートデイにいかが？ギルティな美味しさが癖になる ニューヨークバブカ

ママパンオリジナル

もともとは東欧発祥で、お祝いや特別な日に食べられていたものだといわれている伝統的なパン。
アメリカ・ニューヨークに伝わってアレンジされ、ブリオッシュのようにリッチな配合の生地にチョコレートをたっぷりと編み込んだ、ハイブリッドスイーツパンとして流行しました。
ママパン流アレンジとして、クリームやドライフルーツ、チョコレートをふんだんに使うことで、苦みや酸味、食感が混ざり合い、甘いだけではないコク深く複雑な味わいに仕上げました。具材やクリームが異なる2種類の組み合わせをお楽しみください。