ハイマウンテンを使ったホームベーカリー食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者(お手軽・簡単・お子様と一緒に)
所要時間

有機JAS認定の無漂白のオーガニック強力粉、ハイマウンテンを使ったホームベーカリーのレシピです。
ふっくらとしたボリュームを出しながら小麦粉の風味や旨味をお楽しみいただけます。
焼きたてを、そのまま召し上がるのはもちろん、トーストやサンドイッチなどのアレンジもお楽しみください。
※パナソニックホームベーカリーSD-BM1000を使用しています。

公開日:2024年4月12日

このレシピのポイント このレシピのポイント

強力粉 有機JAS オーガニック強力粉 ハイマウンテン 2.5kg 賞味期限2024年12月19日 セントラルミリング__

オーガニック強力粉 ハイマウンテンは、有機栽培された春小麦ハードレッドスプリング(HRS)と有機栽培された冬小麦ハードレッドウインター(HRW)をブレンドした小麦粉です。 タンパク値も13.7%と高タンパクであり、灰分も0.65%と非常に高いため、ボリュームを出しながら小麦粉の風味や旨味をよりお楽しみいただけます。

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
強力粉(ハイマウンテン) 250g
15g
5g
10g
3g
170g
15g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 【パナソニックホームベーカリー使用】
    水、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バターの順にパンケースに入れます。
    気温が高くなるとイーストが発酵しやすくなるため、夏場は冷水を使用してください。

  2. パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。

  3. 蓋を閉め、食パンコースを選択してスタートします。

  4. 完成
    ■高さ:約19cm

備考

▼おすすめコンテンツ▼

ホームベーカリーで簡単!手軽に自宅で焼きたてパン作り

できたよ!レポート できたよ!レポート

\できたよ!レポートを投稿しませんか?/

できたよ!レポートを投稿する
close

できたよ!レポート

close

みなさんからのレシピ

ご自慢の料理レシピを投稿しませんか?
掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします!
みなさんからのご投稿をお待ちしております!

  • レシピ投稿にはログインが必要です。
  • ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。

人気レシピ(パンのレシピ) popular

  • No.1
    基本のKEY レーズンの下処理

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.2
    基本のサワー種(ライサワー種)~ライ麦と水のみで作る自家製酵母~

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    3時間以上
  • No.3
    基本のKEY バゲット(ディレクト法)~フランスパン生地の棒状成形~

    ママパンオリジナル

    難易度★★★★☆☆
    3時間以上
  • No.4
    基本のKEY くるみの下処理

    ママパンオリジナル

    難易度★☆☆☆☆☆
    1時間以内
  • No.5
    基本のKEY きめ細かくしっとりとした食感の角食パン(プルマンブレッド) ~U字成形~

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    3時間
  • No.6
    基本のKEY コッペパン~クッペ成形~

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    3時間
  • No.7
    基本のKEY もっちりきめ細かい米粉パン~ミキシング 生地のなめらかさの見極め~

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    2時間
  • No.8
    基本のKEY 食パン ~湯種製法~

    ママパンオリジナル

    難易度★★★☆☆☆
    3時間以上
  • No.9
    基本のKEY クロワッサン~シートの折り込み・巻き上げ成形~

    ママパンオリジナル

    難易度★★★★☆☆
    3時間
  • No.10
    基本のKEY カレーパン ~フィリングの包み込み~

    ママパンオリジナル

    難易度★★☆☆☆☆
    3時間