はるゆたかブレンドプレミアム7で作る 風味豊かで香ばしい全粒粉入りピッツァ

生地用の材料をボウルに入れて、ある程度まとまるまでカードやゴムベラで混ぜ合わせます。
作業台に移し、なめらかな状態になるまで手で捏ねていきます。

滑らかな状態になれば綺麗に丸めて、油脂を塗ったタッパーに入れます。

5℃の冷蔵庫で一晩（8～12時間程度）寝かせます。

冷蔵庫から取り出して復温させたのち、2分割して丸めます。

指で縁に土手を作りながら、直径約24cmに広げていきます。

ピザソース、アボカドフィリングをそれぞれの生地に塗り広げます。
オイルサーディン、セミドライトマト、アスパラ、コーンを彩りよくのせ、お好みの量のシュレッドチーズをのせます。

250℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約8～10分焼成します。
※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

バジルをのせ完成です。