しっとり濃厚なチョコレートの味わい！手軽で美味しい基本のブラウニー

・チョコレートと無塩バターをそれぞれ溶かして混ぜ合わせておきます。

・全卵を室温に戻して、よく溶きほぐしておきます。
・薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせてふるっておきます。
・クルミをオーブンでローストしておきます。
※クルミの下処理は「基本のKEY くるみの下処理⎘」をご参照ください。

・ベーキングペーパーをカットし、型に敷いておきます。

溶かしておいたチョコレートと無塩バターに水あめを加えて溶かし、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせます。
溶きほぐした全卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。

【混ぜ方のポイントを動画で！】

ふるっておいた粉類を加え、よく混ぜ合わせます。
粉気がなくなったらクルミとオレンジピールを加えて混ぜ合わせ、ベーキングペーパーを敷いておいた型に流し入れて表面を軽く均します。

【混ぜ方のポイントを動画で！】

170℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約30分焼きます。
※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

焼成後、型から外してケーキクーラーの上などで粗熱を取ります。

お好みの大きさにカットし、分量外の粉糖を振りかけてお召し上がりください。