- お支払金額合計
- 0円(税込)
- 東京都は送料無料まであと
- 0円(税込)
チーズケーキ（ベイクドタイプ）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 90g | |
| 250g | |
| サワークリーム | 180g |
| 15g | |
| 全卵（L）殻付き | 3個 |
| 生クリーム | 200g |
| 30ml | |
| 少々 | |
| 100g | |
| 50g |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
-
計量材料を分量どおり、きちんと計量する。
-
下準備デコ型の内側にバター（分量外）を塗り、型紙を敷く。
バターとクリームチーズは常温に戻して、柔らかくしておく。
オーブンは、180℃に予熱しておく。
-
台作りクラッカーを袋に入れ、細かく砕く。
バターを湯煎で溶かし、溶かしバターにし、それと砕いたクラッカーをあわせる。
できたものをデコ型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷し固める。 -
生地作り常温に戻しておいたクリームチーズをボールに入れ、泡だて器で混ぜて滑らかにする。
滑らかになったら、砂糖を混ぜ合わせ、さらに混ぜる。 -
綺麗に混ざったら、サワークリームを加え、泡だて器でなじむまで混ぜ合わせる。
合わさったら、卵を1個加えて泡だて器で混ぜ、混ざったら次の卵を加える。 -
卵が全て混ざったら、コーンスターチ、レモン汁、バニラオイルの順番に混ぜ合わせる。
最後に生クリームをダマにならないよう注意しながら混ぜ合わせる。 -
焼成出来上がった生地を、台を敷いた型に流し入れる。
流し入れ終えたら、型を布巾などを敷いた作業台に軽く打ち付けて、余分な空気を抜く。
その後、175℃のオーブンで60分焼成する。
※オーブンによってクセがありますので、焼成時間などについては、様子を見ながら調節してください。 -
焼き色が付いたらオーブンから取り出し、型のまま常温で冷す。
冷めたら型から取り出して出来上がり。
冷蔵庫で保存してくださいね。
-
おいしかった♪
2018年1月5日
会員
スクエア型にいれて、スティックタイプにカットしました。
おいしそう！ 5
できたよ！レポート 1件
＼できたよ！レポートを投稿しませんか？／
できたよ！レポートを投稿するできたよ！レポート
-
お気に入り
-
印刷する
みなさんからのレシピ
大募集
ご自慢の料理レシピを投稿しませんか？
掲載されたレシピには最大300ptを進呈いたします！
みなさんからのご投稿をお待ちしております！
- レシピ投稿にはログインが必要です。
- ポイントは掲載が決まり次第、進呈いたします。
