ゆずカット入り米粉食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間 3時間

ゆずの風味と甘味がパン生地にしっかりと馴染んだ米粉パンです。

※出来上がり後のパンの高さ：14.5cm（目安）
※米粉を焼く機能がないホームベーカリーではご利用できません。

公開日：2010年10月4日

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
250g
インスタントドライイースト 3g
10g
17g
塩 5g
スキムミルク 6g
水 190g
50g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 1.パンケースに計量した（ドライイースト、ゆずカット以外の）全ての材料を入れます。
  2. 2.パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。
  3. 3.ふたを閉め、米粉のコースを選び、スタートします。
  4. 4.途中でミックスコールが鳴ったら、ゆずカットを入れます。その後は自動的に再スタートされます。

備考

パナソニックホームベーカリーを使用しています。

※米粉コース付きのパナソニックホームベーカリーレシピでは、インスタントドライイーストの使用量は4.5gとなっています。ママパンでは3gで試作をしましたが、4.5gお使いいただくとボリュームが出て軽い食感になります。お好みに合わせてイーストの量を調節してくださいませ。

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