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水ようかん
難易度
★★☆☆☆☆初級者（製菓製パンの手作り初心者向け）
所要時間
1時間
ママパンオリジナル
お家で簡単に作れる水ようかんです。
つるんとした食感とあんこの甘さがたまらないおいしさです。
普段のおやつやおもてなしの時にもおすすめです。
お砂糖をグラニュー糖に変える事であっさりとした味わいになります。
公開日：2011年7月11日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 粉末かんてん | 2g |
| 40g | |
| 水 | 300g |
| 200g | |
| ひとつまみ | |
| 【型】 | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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鍋に粉末かんてんと水を入れて中火にかけます。
ゴムベラで混ぜながら粉末かんてんを溶かします。
粉末かんてんが溶けたらグラニュー糖を加え混ぜて溶かします。
つぶあんを2回に分けて加え、その都度混ぜて煮ます。
火を止めてから塩を加えます。
ゴムベラで混ぜながら40℃くらいまで冷まします。
容器を水で濡らし、寒天液を入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
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完成
備考
レシピ作成者：Kai、webdesign：Koshiba、photo：Yamada
所要時間：約1時間（冷やし固める時間を含まない）
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おいしかった♪
2016年7月7日
ちゅんちゅん様
アガーをコーティングして清涼感アップ…してみました。素朴な味わいですね
おいしそう！ 4
できたよ！レポート 1件
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