大粒チョコチップ (ホームベーカリーレシピ)

難易度 ★★☆☆☆☆初級者（製菓製パンの手作り初心者向け）
所要時間 3時間以上

菓子パン風に仕立てた生地にキューブチョコM10Tを加えて、ふわっふわで甘い、おやつにピッタリのパンに仕上げました。

※小麦粉は、ゴールデンヨットに変更しても同じように出来上がります。
国産パン用粉を使用された場合は、パンのボリュームがかなり控えめになります。

公開日：2011年10月22日

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
250g
3g
40g
32g
6g
塩 5g
水 90～100g
全卵 50g（M寸1個分）
　
40g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 下準備
    キューブチョコレートはあらかじめ冷やしておきます。

  2. キューブチョコレート以外の材料をセットし、食パンコースを開始します。

  3. 1次発酵開始直後に生地をとりだし、横20cm×縦30cm程度に伸ばします。
    生地の4辺とも端から1.5cmを残し、キューブチョコレートを散らします。
    風呂敷包みにして軽く丸め、パンケースに戻します。

  4. 完成
      大粒チョコチップ (ホームベーカリーレシピ)

備考

所要時間：約4時間（目安）

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  • おいしかった♪

    2014年10月7日

    ホワイトチョコで焼きました。濃厚な甘さで幸せ。

    おいしそう！ 7

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