春色満点のタルティーヌ

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間 1時間以内

お皿いっぱい、春の彩りで仕上げました。ほろ苦い春野菜も、生ハムを合わせることにより、食べやすくまとまりのある味に仕上げることができます。オリジナルマヨネーズで少し大人味のタルティーヌに。ご家庭で、またパーティーサンドにいかがですか。

公開日：2012年3月10日

材料 材料 (1組分)

材料名 分量
カンパーニュ（14mmスライス） 1個
適量
スクランブルエッグ※1 40g
スナップエンドウ 2枚
菜の花 20g
生ハムロース 12g
適量
バルサミコマヨネーズ※2 適量
ピンクペッパー 適量
　
スクランブルエッグの材料
卵 1個
大さじ1杯
適量
適量
　
バルサミコマヨネーズの材料
バルサミコ酢 適量
適量

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 1.
    スクランブルエッグの作り方※1
    材料を混ぜ合わせます。強火で炒りながら短時間で焼き上げます。

    バルサミコマヨネーズの作り方※2
    バルサミコ酢1:マヨネーズ9の割合で混ぜ合わせます。
  2. 2.
    カンパーニュのカット面にバターを塗ります。
  3. 3.
    スクランブルエッグ、スナップエンドウ、菜の花、ブラックオリーブ、生ハムロースの順にのせ、最後にバルサミコマヨネーズをかけて、ピンクペッパーをふりかけて出来上がりです。

備考

所要時間：約20分
photo:Yamada

提供：大山ハム株式会社×mamapan

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