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型抜きクッキー
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
2時間
ママパンオリジナル
シンプルな型抜きクッキーも、にっこり笑った抜き型を使うととってもかわいい仕上がりに！色々な形の抜き型を使えば、クッキー作りがもっと楽しくなります。
公開日：2014年6月23日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 180g | |
| マーガリン | 80g |
| 卵黄 | 2個分 |
| 80g | |
| 塩 | 1g |
| 【道具】 | |
| クッキー抜型（にこにこフェイス ほし） | |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備・オーブンを170℃に予熱しておきます。
・マーガリンは室温に戻しておきます。
・薄力粉はふるっておきます。
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生地づくり室温に戻しておいたマーガリンに微粒子グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
卵黄を少量ずつ加えてその都度よく混ぜ合わせます。
塩とふるっておいた薄力粉を加えて、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
ある程度混ざったら、手で生地を練りあわせるようにまとめます。
生地をラップに包み、約30分冷蔵庫で生地を休ませます。
冷蔵庫から取り出した生地は少し硬くなっているので、伸ばしやすいように生地を練り直し、めん棒で約5mm厚に伸ばします。
生地をお好みの型で抜き、天板にならべます。
表面につやを出したいときは、分量外の塗り玉をします。
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焼成170℃に温めたオーブンで約20分焼成します。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。
お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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【アレンジ】画像のクッキーの一部には、竹炭を加えて作った生地（薄力粉の分量の1％を添加）をはめ込んでいます。
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完成
備考
レシピ作成者：Takahashi、photo:Sawai
所要時間：2時間（生地を休ませる時間を除く）
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おいしかった♪
2024年3月29日
おっかーん様
抜き型は持ってません。なので包丁でカットして焼成。見た目より味ですよね。
おいしそう！ 1
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