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赤ちゃん番茶のわらび餅
難易度
★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間
3時間以上
ママパンオリジナル
暑い季節にピッタリのわらび餅を、赤ちゃん番茶で仕込みました。
さっぱりとした甘さの赤ちゃん番茶のシロップも合わせて手作りしてみてください。
公開日：2014年7月29日
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| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 【わらび餅】 | |
| わらび餅粉 | 80g |
| 280g | |
| 【番茶シロップ】 | |
| 赤ちゃん番茶（煮出したお茶） | 100g |
| 60g |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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下準備お湯を沸かし、茶葉を加えて番茶を作っておきます。
煮だした番茶を、番茶シロップ用100gとわらび餅用280gに分けておきます。
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番茶シロップ分量の赤ちゃん番茶と素焚糖をあわせて火にかけます。
素焚糖の粒が溶けて全体が沸いたら、火を止めて粗熱をとります。
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わらび餅わらび餅粉に分量の赤ちゃん番茶の一部を加えて、わらび餅粉を溶かします。
粉が溶けたら残りの赤ちゃん番茶を加えて、火にかけます。
なべ底をこそぐように混ぜながら火にかけます。
生地全体ににごった部分がなくなり、透明感が出たら炊き上がりです。
生地をバットにあけて、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。
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完成お好みのサイズにカットして、番茶シロップをかけてお召し上がりください。
また、きな粉をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
備考
レシピ作成者：Takahashi、photo:Nishigahana
所要時間：約4時間30分（冷やす時間4時間を含む）
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おいしかった♪
2016年7月6日
ちゅんちゅん様
ねこさんゼリー乗せあんみつ風。ほんのり番茶味いいですね。ちびっこはたのしーい！
おいしそう！ 5 -
おいしかった♪
2015年11月7日
hoppe様
ほんのり香ばしい香りとすっきりした後味でおいしかった！
おいしそう！ 4
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