はるゆたかブレンドプレミアム7とE65＋キタノカオリ全粒粉で作るホームベーカリー食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間 3時間以上

作業性の良いはるゆたかブレンドプレミアム7に香り高いE65ともちもち食感のキタノカオリ全粒粉をブレンドした北海道産小麦粉づくしのホームベーカリー食パンです。

公開日：2014年11月6日

このレシピのポイント このレシピのポイント

強力粉 はるゆたかブレンド プレミアム7 北海道産パン用小麦 2.5kg__

まぼろしの小麦「はるゆたか」を70％配合した北海道小麦100％の強力粉です。
はるゆたか小麦の特徴でもあるきめ細かく絹のようなモチモチとした食感、ふっくら感をお楽しみいただけます。
また、天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
84g
140g
56g
6g
2.6g
水 190g
15g
2g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

check
チェックした材料をまとめて
カートに入れる

作り方 作り方

  1. 【パナソニックホームベーカリー使用】
    準強力粉、強力粉、全粒粉、塩、水、ヨーグルト、モルトをパンケースに入れます。

  2. パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。

  3. フランスパンコースを選びスタートします。

  4. 完成
      はるゆたかブレンドプレミアム７を使ったホームベーカリー食パン

備考

パナソニックホームベーカリーSD-BM105を使用しています。

レシピ作成者：Sugie、photo:Nishigahana
所要時間：約5時間(目安)

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できたよ！レポート できたよ！レポート

  • おいしかった♪

    2014年12月9日

    レーズンをいれました

    おいしそう！ 5

できたよ！レポート 1件

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