焙煎国産小麦全粒粉を使ったホームベーカリー食パン

難易度 ★☆☆☆☆☆手作り初心者（お手軽・簡単・お子様と一緒に）
所要時間 3時間以上

強力粉のスーパーノヴァと、内割で10％の焙煎国産小麦全粒粉をブレンドしたホームベーカリー食パンです。
小麦を香ばしく焙煎し、微粉化した今までにない全粒粉で、特有のくせがあまりなく、全粒粉が少し苦手な方にも食べやすいお味です。
※出来上がり後のパンの高さ：約15.5cm（目安）

公開日：2015年3月23日

材料 材料 (1斤分)

材料名 分量
強力粉（スーパーノヴァ） 225g
全粒粉（焙煎国産小麦全粒粉） 25g
マーガリン 10g
17g
6g
塩 5g
3g
水 180g

※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。

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作り方 作り方

  1. 1.
    【パナソニックホームベーカリー使用】
    計量した強力粉、全粒粉、マーガリン、グラニュー糖、スキムミルク、塩、水をパンケースに入れます。
  2. 2.
    パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れます。
  3. 3.
    蓋を閉め、食パンコースをスタートします。

備考

パナソニックホームベーカリーSD-BM105を使用しています。
所要時間：約4時間（目安）

レシピ作成者：Hiroi、photo：Watanabe

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