■メーカーより商品の保管方法についてのお知らせは コチラ をご確認ください。
世界シェアNo.1 イーストメーカー
フランス サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します!
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地(糖配合(対粉)5%~目安)でも優れた発酵力が得られます。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
※予備発酵は不要です。
※開封後は、冷蔵保管してください。
<使用方法>
粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。
▼ レシピはこちら ▼
冷凍ビス生地を使ったお手軽メロンパン
さつまいもとりんごのフラワーパン
チーズブレッド(フロマージュ)
ノアレザンフィグ
春よ恋 全粒粉を使ったテーブルロール
【ゆうパケットについて】
規定サイズ:大きさ(3辺合計60cm以内、長辺34cm以内、厚さ3cm以内)・重量(1kg以内)
ゆうパケット商品と宅急便コンパクト商品は同時購入不可
西岡 咲良 Webデザイナー
「サフ インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。「サフ インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています(砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。)お作りになるものによって、使い分けください。