イタリアンフェア

5月13日(木)10:00~5月20日(木)9:59

ピッツァやフォカッチャ!
おうちで楽しみませんか?

粉選び・生地作りは
こちらをチェック!

おすすめアイテムが
お買い得

\ ピッツァにおすすめ /
ピックアップアイテム

滋賀県産小麦 淡海人(あみんちゅ)各種
滋賀県産小麦の新品種「びわほなみ」を100%使用した淡海人(あみんちゅ)は、蛋白値は低めですが非常に風味が良いため、リュスティックなどのハースブレッド、フォカッチャやピザなどにもオススメです。

淡海人(あみんちゅ)使用の
おすすめレシピ

5月の基本のKEYは中種法!

中種法で作ったパンはボリュームのあるソフトに仕上がるので、中種法をマスターして、しっとりやわらかい食パンを楽しみましょう。

基本のKEY
おさらいはコチラから!

この季節に食べたくなる抹茶♪

手作りならさらに美味しい!
パンもお菓子もたくさん手作りしませんか?



今年も予約スタート!
毎年大人気の産地直送品

紀州南高梅発祥農園の高田果園さんからお届け!
健全で安全な土壌で育てた有機JAS認定の南高梅

話題のスイーツパンをお手軽に。
\ NEWアイテム /

\ 暑くなる季節に食べたい /
冷凍パン生地♪

北海道メロンロール 各種
北海道メロン果汁入りの生地に、上品な甘さの赤肉メロンクリームをたっぷりと巻き込んだ冷凍パン生地です。
キウイヨーグルトデニッシュ 各種
キウイフルーツとヨーグルト味のフラワーペーストを包み込んだ冷凍パン生地(デニッシュ)です。
ツナオリーブ 各種
塩気あるオリーブとツナフィリングをセミハード生地で包んだパンです。
【業務用商品】
塩こうじレーズン
塩こうじに漬け込んで旨味の凝縮したレーズンをたっぷり練り込んだハードタイプのパンです。

要チェック!

お取り寄せできるのは当店だけ。

愛され続けて半世紀。
京都のソウルフード「志津屋のカルネ」の味を守り続ける特別なマーガリンです。
時代に合わせて変わり続けるからこそ変わらない味を醸し出す旨みの素をぜひご家庭で。

SIZUYA特製カルネマーガリン 志津屋(しずや) 500g
ほんのりと塩味のついた味わい深い風味とまろやかな口当たり、ご家庭でカルネまたはお料理にお使いいただきやすいようホイップ状にされた志津屋の味を支える特別なマーガリンです。 また、マーガリンを湯煎で溶かしてお使いいただくとより風味が増して、組み合わせる素材の良さを引き立たせてくれます。 カルネ以外にも、サンドイッチ、トースト、お料理等にお使いいただけます。

\ ご好評いただいています! /

mamapanオリジナルの春よ恋ブレンドは発売より20周年を迎えました。
「おいしさ」と「使いやすさ」を追求するため、幾度と製パンテストを重ねリニューアルを致しました。
幻と言われつつある「はるゆたか」を親品種に持ち、優れた製パン性と旨味、香りが特徴の「春よ恋」をベースに、独特のモチモチとした粘性と製パン性における力強さを兼ね備えた強力粉「ゆめちから」をブレンドしました。

春よ恋ブレンド 365Basic 各種
目指したのは、パン作りのBasic(基本)となる小麦粉。
ママパンオリジナル春よ恋ブレンドは、「おいしさ」と「使いやすさ」を追求するため、製パンテスト幾度と重ねリニューアルしました。
優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強さのある「ゆめちから」品種をブレンドした北海道産小麦100%の国産強力粉です。
小麦品種の選定から挽き方など製粉会社の協力を経て、ソフトで口溶けの良さを兼ね備えた日本人が好きなもっちり、しっとりとした食感が実現しました。
Topics


・春よ恋ブレンド365Basicの【10kg】【25kg】に関して、包装資材在庫の都合により旧パッケージにシールを貼って出荷をさせていただきます。後日新パッケージに変更となります。

おすすめレシピ!

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