食品油脂検査協会JAS認定品。
原料油脂は植物油脂のみを使用した低トランス脂肪酸のショートニングです。
口溶けとクリーミング性が良く、バターやマーガリンと同じようにパンやお菓子全般にお使いいただけます。
部分水素添加油脂不使用の低トランス脂肪酸タイプ。
トランス脂肪酸 0.5~0.7(g/100g)
※含有量は季節、番手により変わります。
《配送方法》
3月~11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】のみ同梱発送
11月~3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります)
なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。
※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。
井上 稔 本店店長
作業性・風味に優れた製菓製パン練り込み用ショートニングです。低トランス脂肪酸タイプの業務用15kgサイズです。