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ファーブルトン
難易度
★★☆☆☆☆初級者（製菓製パンの手作り初心者向け）
所要時間
2時間
ママパンオリジナル
フランスの地方菓子です。
焼き立てに粉糖をふって、家族みんなで取り分けてお召し上がりください。
プルーンのかわりに違うドライフルーツでも美味しくお召し上がりいただけます。
こちらの配合はラム酒がたっぷり入っていますので、小さなお子様がお召し上がりになられる場合は調節して下さい。
公開日：2013年11月19日
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ウズベキスタン産 ドライプルーン 種抜き 800g ドライフルーツ ドライプルーン__
クセが無く、無添加で甘さ控えめなウズベキスタン産のプルーン。ほど良い酸味とジューシーさが特徴です。
8月～9月にかけて手摘み収穫され熟した大粒のみを無添加で加工しています。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 50g | |
| 40g | |
| 塩 | 2g |
| 全卵（M寸） | 1個 |
| 牛乳 | 100g |
| 150g | |
| ラム酒 | 15g |
| 8個 | |
| お好み |
※季節商品や販売していない商品も含まれるため、一部の商品はカートに入らない場合があります。
カートに入れる
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アパレイユ薄力粉をボウルにふるいます。
グラニュー糖、塩を薄力粉とよく混ぜ合わせます。
全卵を加え、軽く混ぜたら、牛乳と生クリームも加えて混ぜ合わせます。
ラム酒を加えて混ぜ合わせたら、生地の完成です。
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器にドライプルーンを並べ、その上から生地を流し込みます。
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焼成200℃のオーブンで約45分焼成します。※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
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完成お好みで粉糖を振りかけて仕上げます。
備考
レシピ作成者：Takahashi、photo:Sawai
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