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"ココロ・カラダに、おいしい毎日"
中央アジアに位置するウズベキスタン共和国(通称ウズベキスタン)は、親日国としても知られ観光地として人気の国です。そして、ドライフルーツの一大産地として、今注目を集めています。
ママパンでは、現地を訪問し目利きしたウズベキスタンのドライフルーツを直接仕入れています。
ウズベキスタンの歴史と文化、そして最高品質のウズベキスタン産ドライフルーツをご紹介させていただきます。
■レギスタン広場
■ナヴォイ劇場のプレート
■今も残るナヴォイ劇場
■広大なプルーン畑
■現地製造元の社長と戸倉商事株式会社 杉江
■(写真中)戸倉商事株式会社 杉江と駐日ウズベキスタン大使
ジャンボゴールデンレーズン 各種
その名の通りゴールデン色で甘みと酸味のバランスが非常に良いレーズンです。乾燥させながら糖度を上げていくので、ぶどう本来の甘さ・ジューシーさが口いっぱいに広がります。
無添加プレミアムサヤキレーズン 陰干しレーズン
日陰でゆっくり乾燥させているので、ぶどう本来の美味しさが皮の中に閉じ込められ、ドライフルーツとは思えないほどのジューシーで濃厚な味わいと上品な甘みを感じていただけます。粒が大きいので、パンやお菓子の練り込みに使うと存在感のある仕上がりになります。
無添加ドライプルーン 種抜き 800g 各種
ドライフルーツの一大産地であるウズベキスタン産の無添加ドライプルーンです。太陽の恵みをたっぷり浴びて旨みが凝縮された大粒プルーンをお楽しみくださいませ。
無添加ドライハーフプルーン 種抜き 800g 各種
ドライフルーツの一大産地であるウズベキスタン産の赤身のある無添加プルーンを8月~9月にかけて丁寧に手摘みしてハーフカット。独自製法にて乾燥させています。
無添加ドライハンガリープルーン/ハーフプルーン 種抜き 150g/150g×2 各種
お試しサイズです。そのままお召し上がり頂くのはもちろん、お菓子作りや料理にもおすすめです。ぜひママパン自慢のドライプルーンをお試し下さい。
NEW ドライフルーツの求肥餅
もっちりと柔らかい食感が特徴の和菓子「求肥」に、シロップ漬けにしたジューシーなドライフルーツを混ぜ込んだ求肥餅です。
求肥の甘さの中にドライフルーツの爽やかな酸味と旨味がバランスよく味わえます。また、混ぜ込むドライフルーツを変えていただくのもオススメです。
電子レンジで加熱することで火を使わず手軽に作ることが出来るので、初めて作る方にもお子様と一緒の調理にも安心して手作りをお楽しみいただけます。
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