特集　いただきますの見どころ

  • ママパンマルシェ

    パン生地に付加価値を。

  • 業務店様向け商品

    業務店様向け商品一覧はこちら

  • NEW ITEM

    新商品、続々登場！

  • カフェ・レストラン様向け商品

    「欲しかった」を見つけませんか？

  • モバックショウ2025

    自社輸入品やオリジナル国産小麦粉、有名シェフ達によるデモンストレーションの様子をご紹介！

  • 抹茶特集

    抹茶の点て方、レシピ、時々商品

Official Account

こころがほどける日常のすてき

  • Seminar Report

    様々な講習会レポートはコチラ

  • 志賀勝栄が考える北海道産小麦粉のパン作り。

    低温長時間発酵のパイオニアをお招きした講習会レポート

  • さくらカタログ

    季節を味わう桜商品＆レシピを集めました！

  • オレンジデー

    大切な人へオレンジを使った手作りパンやお菓子を贈りませんか？

  • いちごカタログ

    見た目も鮮やか！おすすめレシピ＆アイテム揃ってます！

  • mamapan Recipe

    おいしいとしあわせを詰め込んだレシピはこちら

  • 『基本のKEY』

    パン作りの基本を学ぼう！

  • 薄力粉特集

    お菓子に合わせた生地選び！生地に合わせた薄力粉選び♪

  • 生クリーム特集

    知っておきたい豆知識。ワンランク上のお菓子作りを！

  • チョコレート辞典

    チョコレートってこんなに奥が深い！

  • チーズ特集

    パン・菓子・料理。手作り×チーズは相性抜群！

  • シュトレン特集

    季節のシュトレンを楽しみませんか？

  • ママパンクオリティ

    ママパンを選んでいただいた皆さまへ、小さなサプライズと真心をそっと添えて。

  • お祭り・イベント特集

    お客様を楽しませる様々なアイテムをご用意

  • 紫のゆかり(縁)の物語

    2024年大河ドラマ『光る君へ』と繋がるママパン

  • お菓子の日

    お菓子の日特集

  • ピザ特集

    おうちで簡単！本格ピザ作り♪

  • 春よ恋100Advance

    作り手の想像力を形に変える小麦粉。

  • 春よ恋ブレンド365Basic

    目指したのは、パン作りのBasic（基本）となる小麦粉。

  • はるゆたかﾌﾞﾚﾝﾄﾞ Premium7

    ハルユタカファンに贈る、ママパンオリジナル小麦粉

  • オリジナル小麦粉を徹底比較

    北海道産小麦粉の味・香り・製パン性、それぞれの違いと魅力

  • 自家製フルーツ漬け

    専門店だからできる。お酒ごとに漬け比べしました！

  • フルーツカタログ

    栄養たっぷりなフルーツのパワーを美味しくチャージ！

  • ナッツカタログ

    今日から始めるナッツ習慣。

  • シェフの仕事

    NEW！！シェフズジョブ

  • イタリアン特集

    飾らないイタリアンを楽しみませんか？

  • レーズンカタログ

    美味しいレーズンは、美味しい葡萄から

  • プロヴァンスのBon!を食卓に♪

    南仏プロヴァンスの「おいしい」をご紹介！

  • スヴィンゴールド開発秘話

    話題の小麦粉スヴィンゴールドの開発秘話を取材

  • ママパンライフ

    オートミールがある生活。始めませんか？

  • はちみつ特集

    おすすめレシピ&アイテムをご紹介します♪

  • Olives de Luc カタログ

    選りすぐりの価値ある食材。美味しい食材。

  • ウズベキスタン特集

    ウズベキスタン特集

  • ドライフルーツを楽しもう♪～簡単レシピ～

    毎日食べたいドライフルーツの簡単レシピをご紹介♪

  • パン酵母特集

    パン酵母の特性を知って日々のパン作りを

  • ホシノ天然酵母をつかったパン作り

    休日にじっくりと作りたい「ホシノ天然酵母」をつかったパン作り

  • ホシノ天然酵母パン種

    ベーカリー店、家庭製パンを問わず大人気です！

  • 初めての手捏ねパン作り

    初心者さん向け！パン作りの基本。ベーカリーシェフの推奨レシピ＆ワンポイントアドバイス。

  • ホームベーカリーでパン作り

    うまく焼けない！そんな悩みも解決します！

  • サステナブル特集

    ママパン流サステナブルな取り組み

  • "サフ"のイーストを徹底比較

    "サフ"のイーストをうまく使い分けて、ワンランク上のパン作りを

  • とかち野酵母

    インスタントタイプ、予備発酵方法、レシピ紹介もあります！

  • 365日パン日記

    毎日パンが食べたくなる！365日パンの日記

  • 強力粉特集

    パンに合わせた小麦粉選び。きっと見つかるあなたのお気に入り！

  • ライ麦特集

    美味しくて栄養豊富、ライ麦の素朴で奥深い味わい！

  • パンケーキ特集

    ちょっぴり贅沢。パンケーキでカフェ気分♪

  • ベーグル特集

    コツをおさえてアレンジベーグルを楽しみませんか？

  • 冷菓特集

    冷やしておいしい夏の手作りレシピ揃ってます！

  • 有機特集

    ナッツ、ドライフルーツに小麦粉各種！種類豊富にご用意してます！

  • 和菓子特集

    見て楽しい！食べて美味しい和菓子のレシピ集！

  • トルコレポート　～ ISIK（イシック）社～

    有機いちじく＆有機サルタナレーズンの畑から加工工場を見学してきました！

  • トルコレポート　～ NAZDEM（ナズデム）社～

    現地を訪問！いちじくの畑～加工工場までを見学してきました♪

  • とかち小麦ヌーヴォー5周年記念

    ～持続可能で豊かな食文化を未来に継いでいくために～

  • アグリシステムカタログ

    日本最大の小麦産地。こだわりの逸品をぜひ！

  • モバックショウ2023

    お立ち寄りありがとうございました！出展の模様をレポート

  • モバックショウ2019レポート

    パン作りのヒントや、お店作りのヒントが沢山詰まっています！

時にはシェフのように

  • かわいらしい花のかたちを1本の生地で編みこんでみませんか。春よ恋100Advanceを使ったフラワーロール

    難易度★★★☆☆☆
    3時間

  • 至福な時間を楽しむ。サヤキレーズンとくるみの「贅沢ブレッド」

    難易度★★★★☆☆
    3時間以上

  • 捏ねない冷蔵発酵でつくる。甘酸っぱいいちごのコンフィチュールがたっぷり！いちごのリュスティック

    難易度★★★☆☆☆
    3時間以上

  • 捏ねない冷蔵発酵でつくる。ふわり春香る さくらリュスティック

    難易度★★★☆☆☆
    3時間

  • 基本のKEY ベーグル ～ケトリング～

    難易度★★☆☆☆☆
    2時間

  • パンデュース米山雅彦シェフ監修～小麦若葉あんサンド～

    難易度★★★★★☆

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