特集　いただきますの見どころ

  • ただいまのイベント

    パンの日フェア開催中！

  • オリジナル小麦粉を徹底比較

    北海道産小麦粉の味・香り・製パン性、それぞれの違いと魅力

  • 365日パン日記

    毎日パンを食べるのが楽しくなる。365 Days Bread Diary

  • パンのコツを学ぼう！基本のKEY

    パンのコツを学ぼう！基本のKEY

  • 小麦ヌーヴォー

    収穫の秋に小麦の旬を楽しみ小麦でつながる。

  • 新麦コレクション2021

    年に一度のチャンス！豊富なラインナップをご用意。

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こころがほどける日常のすてき

  • 毎月7日はプレミアム７の日

    毎月7日はプレミアム７の日

  • クリスマス特集

    家族みんなで素敵なクリスマスパーティーを！

  • シュトーレン特集

    日本でも年々人気の高まるクリスマスの定番！

  • お菓子の日

    毎月15日はお菓子の日

  • 自家製フルーツ漬け

    専門店だからできる。お酒ごとに漬け比べしました！

  • チョコレート辞典

    チョコレートってこんなに奥が深い！

  • シェフの仕事

    シェフズジョブ

  • 収穫祭

    秋アイテム＆レシピはここに集結！

  • 小麦ツアー

    小麦畑の現地へ行ってきました！

  • アグリシステムカタログ

    日本最大の小麦産地。こだわりの逸品をぜひ！

  • ホシノ天然酵母をつかったパン作り

    ホシノ天然酵母をつかったパン作り

  • サフイースト徹底比較

    計20種類の項目で詳しく比較しました。

  • とかち野酵母

    インスタントタイプ、予備発酵方法、レシピ紹介もあります！

  • 酵母特集

    酵母の焼き比べ、食べ比べをしました。ぜひお役立てください！

  • ホシノ天然酵母パン種

    ベーカリー店、家庭製パンを問わず大人気です！

  • ピザ特集

    きっと見つかる！あなたにぴったりなピザ用粉。

  • ＃おうちカフェ

    人気のスイーツをおうちで作ってカフェ気分を味わってみませんか♪

  • おうちごはん

    おうちごはんを楽しむレシピを集めました♪

  • 初めての手捏ねパン作り

    ベーカリーシェフの推奨レシピ＆ワンポイントアドバイス。

  • ホームベーカリーでパン作り

    うまく焼けない！そんな悩みも解決します！

  • ベーグル特集

    コツをおさえてアレンジベーグルを楽しみませんか？

  • トルコレポート　～ ISIK（イシック）社～

    有機いちじく＆有機サルタナレーズンの畑から加工工場を見学してきました！

  • トルコレポート　～ NAZDEM（ナズデム）社～

    現地を訪問！いちじくの畑～加工工場までを見学してきました♪

  • ウズベキスタン特集

    ウズベキスタン特集

  • 強力粉特集

    このパンにはコレが一目瞭然。きっと見つかるあなたのお粉！

  • 薄力粉特集

    「しっとり」「ふわふわ」「サクサク」用途にあわせてご紹介！

  • チーズ特集

    パン・菓子・料理。手作り×チーズは相性抜群！

  • 有機特集

    ナッツ、ドライフルーツに小麦粉各種！種類豊富にご用意してます！

  • 和菓子特集

    見て楽しい！食べて美味しい和菓子のレシピ集！

  • 抹茶特集

    抹茶の点て方、レシピ、時々商品

  • プロヴァンスのBon！を食卓に

    2020verを公開しました！

  • 生クリーム特集

    知っておきたい豆知識。ワンランク上のお菓子作りを！

  • フルーツカタログ

    オリジナルグラノーラ作りを楽しみませんか？

  • 仁瓶先生講習会レポート

    第1回大阪研修会場の講師を務めていただきました！

  • 栄徳シェフ講習会レポート

    人気ベーカリ店“BLUFF BAKERY”の栄徳剛氏をお招き！

  • ミヨシ油脂講習会レポート

    マーガリン、ショートニングだからこその“おいしさ”とは？

  • 小川シェフ講習会レポート

    リテールベーカリーが提案する新しい食パン

  • 二大シェフによる講習会レポート

    ”世界大会出場シェフ”パン作りのポイントもお見逃しなく！

  • 渡辺シェフ講習会レポート

    「いいね！」がつくスマホでの撮影テクニック講習も同時開催しました！

  • 朝倉シェフ講習会レポート

    楽しさ広がる！多種多様なアレンジパン作り！

  • 倉田シェフ講習会レポート

    問題の緩和と差別化を図る3つのテーマ！

  • 小林健吾シェフ特別講習会レポート

    パンづくりをより一層楽しむためには基本が大事！ 国籍を越えて講習会を開催しました。

  • ジェラート講習会レポート

    パンとジェラートの素敵な出会い。この組み合わせいかがですか？

  • 日本洋菓子協会連合会講習会レポート

    パーツが組み合わさったときの味・食感のハーモニーは格別！

  • 超人気店「Butter&Scotch」

    これぞアメリカンスイーツです！

  • シェフ通信

    普段はお聞きできないシェフのストーリーをお届け！

  • Olives de Luc カタログ

    選りすぐりの価値ある食材。美味しい食材。

  • とかち小麦ヌーヴォー5周年記念

    ～持続可能で豊かな食文化を未来に継いでいくために～

  • はちみつ特集

    おすすめレシピ&NEWアイテムをご紹介します♪

  • モバックショウ2019レポート

    パン作りのヒントや、お店作りのヒントが沢山詰まっています！

  • いちごカタログ

    見た目も鮮やか！おすすめレシピ＆アイテム揃ってます！

  • 敬老の日特集

    手作りで日頃の「感謝」の気持ちを伝えませんか？

  • ハロウィン特集

    おすすめレシピ多数ご用意しております♪

時にはシェフのように

  • ドレスデン・シュトレン(シュトーレン)

    難易度★★★☆☆☆
    3時間以上

  • ミニシュトレン（ミニシュトーレン）

    難易度★★★☆☆☆
    3時間以上

  • リンツァートルテ

    難易度★★★☆☆☆
    3時間

  • プレミアム7を使ったパネトーネ

    難易度★★☆☆☆☆
    3時間

  • シンプルなクリスマスケーキ

    難易度★★★☆☆☆
    3時間

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