2023年10月25日・26日。
奥本製粉株式会社テクニカルセンターにて、台湾よりベーカリーシェフをお招きして製パン講習会を開催させていただきました。

2日間通して行われた講習会の様子をお届けします。
講習会の内容はもちろん、講師のお二人と台湾からいらっしゃったベーカリーシェフの交流、真剣でありながらも和やかな当日の雰囲気を感じていただけると幸いです。

Day1

奥本製粉株式会社 テクニカル担当
日根野谷 禎 様

Day2

有限会社シャルムベーカリー・ポンシェ
オーナーシェフ 内藤昌弘シェフ