北海道十勝にある前田農産の「はるきらり」品種を100%使用した小麦粉です。
作業性が良く、捏ねるとすぐに滑らかな生地になります。あっさりとした味わいともちっとした食感のパンに仕上がるのが特徴です。
素材の味を生かせるので、食パンはもちろん、フランスパンや菓子パン、食事パン作りにオススメです。

パン用に開発された秋まき小麦の「キタノカオリ」100％。
吸水が非常によく、もちもちした食感、黄色みがかったクラムが特徴の小麦粉です。
生地はキメが細かく、名前の通り豊かな香りが感じられるパンに焼き上がります。

北海道の東部、オホーツク地方の内陸に所在する津別町の「北海道つべつキタノカオリファーム」で丹精込めて育て上げられたキタノカオリのみを使用。
キタノカオリだからこそ感じられる強い甘みと風味の良さをより実感いただける粗挽きタイプの全粒粉です。

幻の小麦と言われる北海道産「ハルユタカ」のみを使用した、北海道小麦100％の強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感と新麦の香ばしさを感じるパンづくりをお楽しみください。